近日九游体育app娱乐，长沙 20 多家蛋糕店被别称张姓男人投诉食物安全问题，事理均是"蛋糕上点缀了不可吃的鲜花，违背食物安全法"。"蛋糕上能否庇荫鲜花"成了公众存眷的问题。

一些商家为了幸免贫苦给与了谐和，以至支付了一定金额给张某。长沙市食物药品监督管束局职责主谈主员示意，在蛋糕上的配饰物要合乎食物关联家具的要求，何况标注不可食用的提醒，尽到商家的提醒义务。

涉事的张某否定我方是奇迹打假东谈主，称我方仅仅合理正当地转机个东谈主权柄。

男人举报超 20 家店蛋糕放鲜花

据潇湘晨报报谈，12 月 5 日，一位蛋糕店商家李女士（化姓）展示了一段我方店内的监控摄像：一男人到店内取采集平台预订的鲜花蛋糕，索求了纸碟与蛋糕叉后离开。

李女士示意，监控摄像内的男人便是张某，"他说蛋糕上的鲜花不可吃，我说给他全额退款他不甘愿。"在被投诉到市监部门后，两边协商，"我赔了他 700 元。"

商家胡先生先容，大家的鲜花蛋糕齐是这么处理的，吸管和平时喝奶茶的吸管同为可告成进口的吸管，"吃蛋糕的时期把花拿出来就行，不会浑浊蛋糕。"

图片开头：潇湘晨报

终结 12 月 4 日，蛋糕店商家们发现至少有 20 家店遭逢了相通的情况。

在潇湘晨报记者猜度张某是否系奇迹打假东谈主后，张某复兴，"奇迹打假东谈主这个身份我不承认，我遇到销耗纠纷了我转机我本人的权柄汉典。"

长沙市食物药品监督管束局职责主谈主员示意，在蛋糕上的配饰物要合乎食物关联家具的要求，何况标注不可食用的提醒，尽到商家的提醒义务。对此，商家们示意，"咱们给与司法部门的监督处理，不给与奇迹打假东谈主的坏心投诉。"

据央广 · 网报谈，关于此事，北京市京齐讼师事务所李泽瑞讼师示意，《中华东谈主民共和国销耗者权柄保护法》第五十五条法例，盘算者承担处分性抵偿株连的前提条目是其提供商品不祥奇迹有讹诈行径。也便是说，只消着实上当上圈套的销耗者智商主义处分性抵偿。而知假买假的行径东谈主，因为其并不存在主不雅上受到愚弄不祥误导的情形。是以，奇迹打假东谈主不可主义销耗者权柄保护法法例的处分性抵偿。

不外，由于食物、药品系告成相关销耗者生命安全和肉体健康，相较于其他平凡商品和奇迹，受到的监管更严格。李泽瑞先容，法院渊博关于在食物、药品限度，以"知假买假"行径或"奇迹打假东谈主"身份抗辩十倍抵偿的主义不予复旧。在司法握行中，为了均衡销耗者权柄和"奇迹打假行径"，也冉冉变成了一种均衡、训练的裁判轨则，即仅复旧食物、药品未超出身活销耗需要部分的抵偿主义，关于"知假买假"且超出平时生涯销耗需要的加购部分，不复旧《中华东谈主民共和国食物安全法》《中华东谈主民共和国药品管束法》法例的盘算价款十倍的处分性抵偿金。

业内东谈主士：这两种花不错用在蛋糕上

近两年，用鲜花作念庇荫的蛋糕运行流行起来，甜点加鲜花的甘好意思组合很容易俘虏吃货们的心。

据红星新闻报谈，12 月 6 日，记者采访了《裱花蛋糕》国标草拟单元的食物安全司理吴瑞东进行答疑。

吴瑞东示意，可食用鲜花告成庇荫在蛋糕上就没问题，现在业内常用的重瓣红玫瑰、关山樱花两种花属于国度食物原料数据库中的原料，可用于食物出产。吴瑞东补充谈，淌若鲜花品种不在食物原料目次，就不可食用。用它庇荫时需要用食等第的淆乱托，或淆乱管与蛋糕淆乱开，并教导不可食用，否则有违纪风险。

据三秦齐市报报谈，12 月 6 日，记者考察了西安市几家外卖平台上销售鲜花蛋糕的店铺，店内并未见到有货架上摆放展示的鲜花蛋糕。伙计均示意，由于鲜花保鲜期相比短，这种蛋糕一般需要提前订购，除了外卖平台展示的品种外，主顾也不错给与我方思要的花，有主顾下单之后，他们会去隔邻的花店购买鲜花总结制作。

"咱们买（鲜花）总结之后会先清洗一下，然后凭据蛋糕的情况对鲜花进行二次加工。比如有些蛋糕需要将鲜花‘挂’在上头，咱们会用一个木制支架，有些蛋糕需要告成将鲜花插上去，咱们会将花的茎部剪短，然后用保鲜膜包起来。"一家蛋糕店的持重东谈主陈女士说，大多量主顾知谈鲜花不可食用，不外他们配送时仍是会提醒一下。此外，还有一些店铺会用吸管、锡纸等包裹花的茎部和底部，幸免与蛋糕告成构兵。

西安市市集监督管束局职责主谈主员示意，蛋糕上的配饰物应当合乎食物关联家具的要求，商家应该对非食用部分进行标注，尽到提醒义务，幸免销耗者误食。

此前，多地监管部门曾对非食等第材料用于裱花蛋糕发出提醒。2024 年 5 月，天津市河东区市集监管局向全区裱花蛋糕盘算者发出提醒：告成构兵裱花蛋糕的庇荫物，不可使用非食等第庇荫品（含羽毛绒毛、塑料、纸质等材质的庇荫品）。若违背以上法例的，市集监管部门将照章依规进行严厉查处。

2024 年 11 月，上海市嘉定区市集监督管束局在对辖区内某品牌蛋糕店查抄时，发现当事东谈主雪柜内有一份待配送的"布朗熊冰淇淋蛋糕"，蛋糕上摆放两只玩偶摆件。经查明，当事东谈主使用的玩偶摆件为平凡塑料材质庇荫物，未获取食物关联家具出产许可，即该玩偶摆件属于非食物关联家具，不可告成构兵食物。嘉定区市集监管局责令当事东谈主改正积恶行径，并照章对当事东谈主处以行政处罚。

裁剪|卢祥勇 杜恒峰

校对 |刘小英

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